京都府福知山市大江町、棚田の里・毛原の公会堂にこのほど、食品の加工所ができた。以前あった台所を改装。施設名は「毛楽里」と名付けた。今後は地元の野菜や果実などで加工品を作り、イベントなどで販売していく。

■棚田の里・大江町毛原■

　三方を急な山に囲まれ、元から世帯数が少なかったところへ高齢化が追い打ちをかけた限界集落。そこで住民有志でつくる活性化グループ「毛原の棚田ワンダービレッジプロジェクト」（水口一也代表）が、1千年続く里づくりのために活性化計画を立案。取り組みの一つとして加工所の整備も挙げた。

　改修費や加工品の真空包装機の購入費については当初、国の補助金を受けるつもりだったが、整備には使えないことが判明。インターネットで広く協力を求めるクラウドファンディングでの資金集めに切り替えた。

　昨年9月27日から2カ月間呼びかけたところ、締め切りの1週間前に目標額の100万円に達した。

　台所の改修は、フローリングをコンクリートに替えたほか、壁に防水の板を張り、流しの水槽を2槽にした。

　改修費はクラウドファンディングで集まった寄付金を活用。真空包装機については府の地域力再生プロジェクト支援事業交付金（地域力ビジネスプログラム）を利用して購入した。

　加工品については現在、地元の女性たちが中心となってアイデアを出し合い、季節ごとの野菜や果実を使った品を考案中で、黒豆の粕漬けなどの試作品作りを進めている。19年度からの販売を予定する。地区内のイベントで出していくほか、加工施設での販売も考えている。

　加工所の名称は、クラウドファンディングでの協力者108人に対して募集したところ、13人（件）から応募があり、滋賀県近江八幡市の男性が考えた「毛楽里」に決まった。

　水口代表（59）は「加工品は毛原に来てもらうことを基本に考え、地元で販売し、毛原の良さを知っていただき、ファンを増やしたい」と話している。


写真上＝加工所がある公会堂に加工所の看板を取り付けた
写真下＝台所を改修してできた加工所