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両丹日日新聞2016年2月18日のニュース
感覚研ぎ澄まして茶香服 生産者が飲み比べ
視覚、嗅覚、味覚を研ぎ澄まし、出された茶の銘柄を当てる茶香服大会が、福知山市大江町河守のＪＡ京都にのくに大江支店で15日にあった。茶の香りに包まれた室内で、参加者が茶を飲み比べて判別した。
組合員の鑑定技術向上と親睦をと、市茶生産組合連合会（勝田孝男会長、17人）が主催した。今年で11回目。
急須に茶葉8グラムを入れ、200�佞療鬚鮹蹐�、90秒煎じてから、湯飲みに注いだものを配布。生産者や茶葉を摘む人、来賓の36人に、宇治と両丹産の玉露、南山城村、静岡、鹿児島産の煎茶の5種類が銘柄を伏せて出され、鼻を近付けたり、口に含んだりして判断していた。
参加者のうち15人が、20日に綾部市のＪＡ京都にのくに茶業センターで開かれる「丹の国茶香服大会」に出場する。
生産者の上位5人は次のみなさん。カッコ内は部会名。数字は25点満点中の得点。
(1)勝田孝男（大江）21点(2)大槻成利（土成）16点(3)田中邦男（新興）16点(4)井田光彦（大江）15点(5)勝田裕之（大江）15点
写真＝茶の味などを確かめる参加者
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