福知山市茶生産組合連合会（田中正史会長）は、福知山市土の土公会堂で１８日に茶香服大会を開いた。茶生産者、来賓合わせて２６人が参加し、産地や銘柄を伏せた５種類の茶を、色や香り、味の特徴から当てた。

　茶香服は、鎌倉時代に中国から伝わり、当時は公家や武家社会の間で優雅な遊びとして流行した。

　組合では生産者の交流を深め、優良茶の生産につなげる場として、毎年この時期に催している。

　今年は田辺産と両丹産の玉露、南山城産、静岡産、鹿児島産の煎茶を用意。湯を入れて９０秒後に急須から茶を注いだ湯飲みが参加者に配られた。参加者は、茶の色を確かめたあと、湯飲みを手で覆って香りを入念にかぎ、少しずつ味わって、それぞれの特徴をノートに記した。

　慎重に産地、銘柄を判断していたが、「３種類の煎茶は価格も同じで、色も区別がつきにくい」と話す人もいた。

　５種類を飲み比べる競技を５回繰り返して２５点満点で競った。来賓を除く上位１５人が、２２日に綾部市のＪＡ京都にのくに茶業センターで開かれる「丹の国茶香服大会」に進む。


写真＝配られた茶の色や香りを入念に確かめる参加者